I Bolliti
Solo Venerdì 23 Gennaio 2026
Menù a degustazione servito in 5 portate ben distinte affinche' si possa apprezzare pienamente il significato dei “bolliti”
il Menu
Menù a degustazione servito in 5 portate ben distinte affinche' si possa apprezzare pienamente il significato dei “bolliti”
I Bolliti de La Sosta
- Cappone nostrano, Lingua di vitello, Testina con salsa verde e giardiniera de La Sosta
- Biancostato di manzo, Cappello del prete con salsa cugnà miele con senape all’antica
- Zampone e vaniglia con tenerone di vitello e lenticchie di Castelluccio
- Ristretto di manzo
Dessert: - Pere caramellate al forno
Caffè
Euro 48,00 con vini a parte
