Menu delle Feste - Uno
Il menu
Numero Uno
Tartare di tonno con battuta di capperi e olive taggiasche
Salmone selvaggio dell'Alaska marinato agli agrumi e finocchietto
Polipetti in umido con patate
Risotto selvaggio ai frutti di mare
Scaloppa di branzino e riso basmati in salsa orientale
Sorbetto ai frutti di bosco e limone
Chantilly
Caffè